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发表于: 2017-2-8 08:56:01 | 显示全部楼层

多吃水果有利健康,可是不是人人都适合生吃水果!有些人牙齿敏感,牙口不好,还有些人脾胃虚寒,新鲜水果往往含活跃的蛋白酶、单宁类物质,易破坏消化道黏膜,所以这几类人不适合生吃水果,那要怎么吃呢???

??熟吃水果是可以的,因为水果中大部分营养都不怕热,有些怕热的成分也就是流失一部分,但熟吃对牙齿和脾胃的刺激会减少很多。熟吃又是怎么个吃法?看下文!??柚子【预防中风、减少血栓】??

??柚子非常适合冬季食用,它富含蛋白质、维生素和钙、铁等元素、柚子皮还能做柚子茶,帮助降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中风。??食材:适量柚子、蜂蜜??做法:用细盐仔细搓洗柚子表面,除蜡;将柚子皮一分为二,取出果肉,尽可能保证皮完整,把柚子肉涂上蜂蜜,然后放回柚子皮中,再一起隔水蒸15~20分钟,出锅放凉即可食用。??梨【清热润肺、止咳化痰】??

??梨蒸熟食用清热解毒,化痰止咳润肺的效果更显著,加入川贝还能增强效果。??做法:把梨中间掏空,放入冰糖和川贝,隔水蒸20分钟即可食用。??圣女果【抗氧化】??

??圣女果的茄红素含量在加热后会迅速增加,所以加热后的圣女果营养价值更高一些,整体的抗氧化能力也会提高。??做法:将圣女果放在热水里加热2分钟即可。??苹果【排毒止泻】??

??煮熟的苹果有止泻和排毒的功效,并且更容易消化。苹果的果胶煮熟后能更好的发挥作用。??做法:把苹果洗净,确保洗掉表面蜡质,然后切成小片,放在碗里,隔水煮5分钟就可以啦,简单方便还好吃。??红枣【补气血】??

??红枣富含蛋白质、维生素B族、胡萝卜素等,虽然枣的营养这么高,但干枣的皮很硬,不适合脾胃虚弱的人食用,蒸煮后才更容易消化。??食材:红枣、山药、枸杞、蜂蜜??做法:将红枣对半切开,山药去皮洗净切丁,然后将枸杞、山药、红枣混合,隔水蒸煮,小火蒸20分钟即可。??吃水果是为了健康,怎么健康怎么吃!脾胃虚弱的人一定要收藏好了,尽量少生食水果,新鲜水果往往含活跃的蛋白酶、单宁类物质,易破坏消化道黏膜。
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