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静宁人
发表于: 2014-11-25 23:05:59 | 显示全部楼层

鲜红的鲜草莓的烹饪制作方法:

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1、草莓也可以这么吃!蘸着带有酒香的巧克力酱,冰凉鲜爽,想不爱都难。酱采用十年花雕酒和丹麦巧克力进行调制而成,也可以换成别的水果,口味一样妙不可言! www.sfcai.cn私房菜美食网编辑

#由sfcai点cn编辑,转载请注明私房菜www.sfcai.cn 2、用碎冰机将冰打碎盛入盘中,把草莓洗干净、去蒂后,逐个插入装有碎冰的盘子中摆放好。
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此文来自私房菜sfcai.cn 3、把200克丹麦巧克力隔水加热,溶化后混合入100克的十年花雕酒,用蛋抽搅拌均匀调制成酒香巧克力酱备用。
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4、取长竹签,将草莓插在竹签上,吃的时候用草莓蘸着调好的酒香巧克力酱食用即可。
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菜谱概要
准备时间:30分钟;烹饪时间:30分钟;菜系:欧陆菜;口味:甜;类型:创新菜。
食材原料
主料:草莓400克辅料:巧克力200克调料:十年花雕酒100克份量:1人份
所用到的厨具
碎冰机  蛋抽 www.sfcai.cn私房菜美食网编辑
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厨师点评鲜红的鲜草莓:
其实这是改良版的果盘,也可作为一道甜品。改变了草莓的单一吃法,而是蘸酱吃。这里的酱采用的是十年花雕酒和丹麦巧克力进行调制而成,浓郁的酒香混合着巧克力的香气,加上草莓特有的香气,吃到嘴里是一种浓郁特别的香味儿。 #由sfcai点cn编辑,转载请注明私房菜www.sfcai.cn
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