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方子
发表于: 2014-11-25 23:05:26 | 显示全部楼层

意大利面配巴马臣奶酪是一道美味的欧式美食sfcai.cn点心,意大利面配巴马臣奶酪的烹饪制作方法: 由sfcai.cn私房菜美食网首发
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1、有着强烈水果味道的巴马臣奶酪是意大利人十分喜爱的奶酪之一,在意式面食中有着广泛的应用,这款奶油意大利面最大的亮点就是巴马臣奶酪的搭配,带有水果香气的意面你一定喜欢。 #由sfcai点cn编辑,转载请注明私房菜www.sfcai.cn
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2、锅中放入少许橄榄油,煸炒蒜蓉、洋葱,放入培根煸熟,放入蘑菇,倒入少许白葡萄酒,酒精遇明火后,会烹出香味,并充分燃烧。 www.sfcai.cn私房菜美食网编辑
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3、倒入少许奶油,将一粒鸡蛋黄倒入奶油汁中搅拌,将加热好的面条倒入锅中。
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4、撒少许黑胡椒碎、少许海盐、巴马臣奶酪,用夹子摆盘。 由sfcai.cn私房菜美食网首发

菜谱概要
准备时间:30分钟;烹饪时间:30分钟;菜系:欧陆菜;口味:咸;类型:私房菜菜谱http://www.sfcai.cn
食材原料
主料:意式扁面180克辅料:洋葱15克鸡蛋黄30克培根10克蘑菇10克蒜5克调料:盐3克巴马臣奶酪20克奶油25克白葡萄酒10克橄榄油10克黑胡椒碎1克份量:1人份
所用到的厨具
煎锅  蛋抽  夹子 本文来自www.sfcai.cn私房菜美食网
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厨师点评意大利面配巴马臣奶酪:
巴马臣奶酪也叫帕尔玛奶酪,是一种意大利硬奶酪,经多年陈熟干燥而成,具有强烈的水果味道,一般超市中有盒装或铁罐装的粉末状帕尔玛奶酪出售。可作为意式面食、汤及其他菜肴的调味品,还能制成精美的甜食。意大利人常把大块的帕尔玛奶酪同无花果和梨一起食用,或掰成小块,配以开胃酒,当作餐前小点。 #由sfcai点cn编辑,转载请注明私房菜www.sfcai.cn
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