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方子
发表于: 2014-10-4 15:23:42 | 显示全部楼层

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用料:豆莜麦面、洋芋块、浆水菜、葱花、辣油、盐等。
做法:
        1、油煎浆水菜,放入葱花、辣子油、盐等,沸后待用;
        2、将洋芋块放入锅水中,水开后,用沸水烫莜麦面和少许豆面,搅和成稠馓饭状;
        3、用铁片抄上面团,以一根筷子将面团切割成鳖娃形,一块一块地拨入沸水中,拨完后加锅盖煮熟,再倒进煎好的浆水菜即成。
        美味爽口,香如饺子,食后耐久,是青壮年人的美餐。
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